Profesjonalne wyposażenie restauracji może okazać się nie lada wyzwaniem, szczególnie, jeśli nie mamy w branży gastronomicznej zbyt dużego rozeznania ani doświadczenia. Tymczasem do pełnego wyposażenia kuchni daleka droga, ponieważ sprzętów gastronomicznych o różnych, niekiedy bardzo wąsko opisanych właściwościach jest naprawdę sporo. Jakiego sprzętu oraz wyposażenia Ty potrzebujesz?
Stoły robocze, jedno z podstawowych elementów wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni!
To prawda, że nie można określić mianem profesjonalnej, żadnej z kuchni, w której nie znajdzie się stół roboczy wykonany ze stali nierdzewnej. Dobry stół będzie miał półkę, na której będzie można ułożyć garnki i inne drobne elementy wyposażenia, a także wykonany będzie ze stali nierdzewnej AISI 201.
Nieważne, czy kupujesz stół do dużej restauracji, czy do baru lub stołówki. Za każdym razem zwracaj uwagę na jego solidne wykonanie, dość dużą powierzchnię roboczą o wymiarach np. 120 x 60 cm, a także maksymalne obciążenie (np. 90 kg).
Dobrze wykonany stół roboczy będzie łatwy do utrzymania w czystości, cała konstrukcja stabilna i posiadająca regulację nóżek. Z jakościowym stołem roboczym prace kuchenne będą przebiegały sprawnie i w komfortowych dla kucharzy warunkach. Poszukujesz konkretnego modelu? Zajrzyj na: https://revolution.pl/meble-gastronomiczne/stoly-robocze I ciesz się naprawdę wysoką jakością!
Jakie jeszcze wyposażenie będzie niezbędne w gastronomii?
Postaw na kilka mocnych regałów ze stali nierdzewnej, które będą pełniły funkcję składzików do przechowywania, czy to produktów, czy wyposażenia. Pamiętaj, przymocuj je solidnie do ściany, by nie przewróciły się.
Ponadto niezbędne będzie także uzupełnienie kuchni o sprzęty. Tutaj sprawdza się solidne urządzenia chłodnicze, kuchenki, okap do pochłaniania gorącej pary, ale również drobny sprzęt do obróbki mechanicznej oraz termicznej.
Podczas wszelkich zakupów postaw przede wszystkim na jakość i zakup sprzętów od sprawdzonych producentów. Jeśli poszukujesz wyposażenia bezpiecznego, wykonane najczęściej ze stali nierdzewnej, to zajrzyj na: https://revolution.pl/