Dziś coraz więcej mówi się o niej również w krajach europejskich, gdzie z roku na rok zyskuje coraz więcej miłośników. To właśnie z niej powstaje susz, na bazie którego przygotowuje się napar yerba mate.
Poznaj lepiej yerba mate
Yerba mate to napar powstający z ostrokrzewu paragwajskiego, czyli wiecznie zielonego drzewa, które może osiągać nawet do 30 m wysokości. Do przygotowania suszu wykorzystuje się rozdrobnione liści i patyczki. W zależności od rodzaju yerby, stopień rozdrobienia suszu może być różny. Do Europy yerba mate dotarła w czasach, gdy do Ameryki Południowej byli wysyłani misjonarze. Jednak prawdziwy boom na ten napar zaczął się stosunkowo niedawno, patrząc na jego długą historię. Dzisiaj można go dostać praktycznie bez problemu w krajach europejskich, w tym w Polsce. A widok osób popijających yerbę staje się powszechniejszy.
Za jakie właściwości ceniona jest yerba mate?
Yerba mate ma wiele właściwości, które przyciągają uwagę osób szukających m.in. alternatywy dla kawy czy herbaty. Wskazuje się przede wszystkim na to, że ma działanie pobudzające i dodaje energii. Działa nieco łagodniej niż kawa, jednak i w tym przypadku nie powinno się jej pić na pusty żołądek. Wiele osób ceni sobie napar z ostrokrzewu paragwajskiego z uwagi na to, że zawiera w sobie wiele korzystnie wpływających na prawidłowe funkcjonowanie organizmu substancji – witamin i minerałów. Wśród nich wymienia się przede wszystkim witaminy z grupy B, a także magnez, mangan, cynk, potas czy krzem. Yerba mate zawiera też substancje, które wspierają m.in. funkcjonowanie układu trawiennego, przemianę materii, pracę układu nerwowego oraz odpornościowego.
Gdzie kupować yerba mate?
Jak to zostało wyżej wspomniane, yerba mate jest obecnie powszechnie dostępna również w Polsce. Można ją znaleźć w wielu miejscach. Jednak najlepiej postawić na sklep z yerba mate, który specjalizuje się w sprzedaży tego suszu. W takich miejscach można zazwyczaj znaleźć wiele rodzajów yerby klasycznej oraz z dodatkami smakowymi, np. o smaku cytrynowym, tropikalnym czy z dodatkiem guarany. To pozwala eksperymentować z różnymi smakami i mocą naparu. W tego typu sklepach znajdziesz także akcesoria do zaparzania yerby, a pracownicy służą fachową pomocą przy wyborze najlepszego produktu, dopasowanego do potrzeb i upodobań klienta.