- Przysmak starożytnych
Pizza, wbrew powszechnej opinii, wcale nie narodziła się we Włoszech! Pierwsze wzmianki o podobnych plackach z warzywami i oliwą odnotowano w starożytnej Grecji. Dopiero stamtąd przysmak powędrował do Rzymu, gdzie zrobił zawrotną karierę. Nazwa „pizza” pojawia się po raz pierwszy w pochodzącym z miasta Gaeta dokumencie z 997 roku. Ta, którą zajadamy się dzisiaj, ma swoje korzenie w Neapolu.
Kosztowna przyjemność
Placek z dodatkami nie należy do najdroższych dań. Można go jednak takim uczynić. Aktualny cenowy rekord Guinnessa należy do restauracji Industry Kitchen w Nowym Jorku. Tamtejsi kucharze przygotowali wersję, której wartość określono na 2700 dolarów. Za jeden kawałek trzeba zapłacić około 900zł!
Rekordowo drogi placek został wypieczony na spodzie truflowym z dodatkiem kałamarnicy. Na wierzchu znajdziemy angielski ser pleśniowy, pasztet strasburski Foie Gras, produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich, francuskie trufle najwyższej jakości, kawior Ossetra pochodzący z Morza Kaspijskiego, najdroższy na świecie kawior Almas, jadalne płatki kwiatów oraz 24 karatowe złote listki z Ekwadoru.
Norweska miłość
Zaskoczenie – najwięcej pizzy na świecie nie jest zjadane ani we Włoszech, ani w USA. Okazuje się, że danie najbardziej pokochali Norwegowie! Średnio, rocznie każdy z nich zjada go aż 5,4 kg. Zaraz za nimi plasują się Niemcy. Jeśli chodzi o Polaków, badania pokazują, że ponad 70% z nas zamawia ten przysmak przynajmniej raz w miesiącu.
Najstarsza pizzeria
Pizza początkowo była przeznaczona głównie dla biedoty. Tania i pożywna doskonale zaspokajała głód. Pierwsze placki sprzedawano na ulicy i tak też robili właściciele najstarszej pizzerii na świecie. Neapol, stolica tej potrawy, to także miejsce, w którym działa ten ikoniczny, serwujący ją lokal. Antica Pizzeria Port’Alba powstała w 1830 roku i działa do dziś serwując placki o niemal dwustuletniej tradycji.
Pizza w Polsce
A na koniec garść statystyk na temat preferencji Polaków. 96% z nas przyznaje, że jada pizzę regularnie, 73% przynajmniej raz w miesiącu. 8% największych fanów je ten przysmak raz w tygodniu. Najczęściej zamawiamy go do domu, na drugim miejscu plasuje się konsumpcja w lokalu, na trzecim – samodzielny wypiek. 63% Polaków woli pizzę na cienkim cieście, a naszym ulubionym rodzajem jest Pepperoni. Margherita, Capriciosa i Hawajska plasują się na kolejnych pozycjach.
Pizza jedzona jest w lokalach w całym kraju. Pizza w Białymstoku? A może w Sosnowcu? Proszę bardzo! Do wyboru, do koloru. Tym bardziej, że Pizza Dominium oferuje szeroki wybór dań tak w lokalach, jak i na dowóz. I to w ponad trzydziestu miastach w Polsce.